गुणों का भंडार है ड्रैगन फ्रूट :- डॉ एस. के सिंह
झाँसी | हमारा हृदय, एक अनमोल अंग जो हमें जीवित रखने के लिए अथक रूप से धड़कता है, अक्सर हमारे दैनिक जीवन में अनदेखा कर दिया जाता है। इसके परिणामस्वरूप हृदय रोग होते हैं, जैसे कि दिल का दौरा और अचानक हृदय गति रुकना, जिसके लिए तत्काल ध्यान और कार्रवाई की आवश्यकता होती है।
इस संदर्भ में रानी लक्ष्मी बाई केंद्रीय कृषि विश्बविद्यालय के प्रसार शिक्षा निदेशक डॉ. एस के सिंह ने विशेष चर्चा करते हुए बताया कि ड्रैगन फ्रूट एक आकर्षक और पोषक तत्वों से भरपूर फल है। इसकी अनोखी बनावट और स्वाद इसे एक लोकप्रिय सुपरफूड बनाते हैं। यह फल न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे है. पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत ड्रैगन फ्रूट विटामिन सी, विटामिन बी, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर होता है। यह पोषक तत्व आपके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
इस फल में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की प्रचुरता होती है, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में सहायक होते हैं। इससे संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
डॉ सिंह ने बताया कि ड्रैगन फ्रूट की सबसे खास बात यह है कि इसे कम उपजाऊ भूमि में भी लगाया जा सकता है और अच्छी पैदावार ली जा सकती है.
ड्रैगन फ्रूट को किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है. इसकी खेती के लिए गड्ढे खोदे जाते हैं और कंक्रीट के खंभे गाड़ दिए जाते हैं. इसके बाद स्तंभ के पास चार पौधे लगाए जाते हैं. रोपाई के समय पौधे को हल्का पानी दिया जाता है. फिर पौधों को समय-समय पर ड्रिप सिंचाई विधि से पानी दिया जाता है
देश भर के किसान पारंपरिक खेती छोड़ अब कुछ हटकर करने की कोशिश कर रहे हैं. इस प्रयास में किसान अलग-अलग फसलों का चुनाव कर उसकी खेती करना पसंद करते हैं. ऐसे में देश के कई किसान ऐसे हैं जो आम फसलों की खेती ना करते हुए अब ड्रैगन फ्रूट की खेती करते नजर आ रहे हैं. ड्रैगन फ्रूट में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. इसमें विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होता है, जो रोगों से लड़ने की शक्ति बढ़ाता है और पाचन संबंधी समस्याओं को भी दूर करता है.
डॉ एस के सिंह ने बताया कि यह फल गठिया और हृदय संबंधी बीमारियों को दूर करने में भी मददगार साबित होता है. जिस वजह से इन दिनों ड्रैगन फ्रूट की मांग लगातार बढ़ती जा रही है. ऐसे में किसान ड्रैगन फ्रूट की खेती कर अधिक कमाई कर सकते हैं.और इसकी खेती कर किसान और युवा अच्छी खासी आमदनी कर सकते है।
टीम मानवाधिकार मीडिया से आनन्द बॉबी चावला झांसी।